为进一步推进健康梧州建设，落实健康知识普及行动，全面提升我市居民健康素养水平，2月5日上午，梧州市卫生健康委在市党群服务中心成功举办了一场别开生面的“健健康康过大年”健康家庭亲子活动。
此次活动中，市疾病预防控制中心为大家带来一场有趣的五色水科学实验。疾控哥哥讲解实验原理，同时与家长一起陪小朋友动手实验，让小朋友亲眼见证了倒在杯子里的水如何因物质的变化而呈现出不同的颜色，增强动手能力的同时，提高孩子对科学健康知识的探索兴趣。
疾控哥哥向大家讲解实验原理及注意事项
疾控哥哥和小朋友们一起做实验
通过生活中常接触到的物品：84消毒水、雪碧饮料、 洗洁精水、食用醋、小苏打水，小朋友根据它们的酸碱性强弱不同与紫甘蓝汁水混合，进行显色实验。
你以为这样就结束了？
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准备材料
1.紫甘蓝液制作：买紫甘蓝切碎加热到80℃左右，过滤即可。2.向无色透明的白醋加入紫甘蓝汁，杯子中颜色变为红色。3.向无色透明的洗洁精加入紫甘蓝汁，杯子中颜色变为紫蓝色。4.向无色透明的84消毒液加入紫甘蓝汁，杯子中颜色变为浅黄色。
扩展小知识：消毒液和洗衣液最好不要同时使用，会影响衣物的清洁效果，还会影响消毒液的消毒效果，建议先用消毒液消毒完成并用清水冲洗后，再用洗衣液清洗衣服。
洁厕灵和84消毒液混合使用会发生化学反应生成有毒气体氯气，所以一定不能将两者混合使用。5.向无色透明的小苏打加入紫甘蓝汁，杯子中颜色变为浅蓝色。扩展小知识：如果不小心被狗咬到首先应该怎么处理呢？可以用肥皂水（或其他弱碱性清洗剂）和流动清水，交替彻底清洗，至少15分钟。注意!!!任何一次暴露后，均应及时进行规范的伤口处理。6.向无色透明的雪碧加入紫甘蓝汁，杯子中颜色变为粉红色。扩展小知识：过多食用碳酸饮料会导致引起牙齿损坏、肥胖、骨质疏松、胃部不适、血糖升高等危害。
实验原理
紫菜包菜和蝶豆花都含有花青素，花青素遇到酸碱溶液会有不同的变化。遇到碱性溶液会偏绿色、蓝色，遇到酸性溶液会偏红色。
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