随着雨季的到来，野菇迅猛生长，少数群众因误采误食有毒野生菌而中毒甚至死亡的事件时有发生。野菇虽味美汤鲜，但毒菇暗藏毒性较强，一旦误食可能危及生命安全。目前正是野生菌的生长旺季，梧州市疾病预防控制中心呼吁：为了您和家人的生命安全，切勿轻易尝试在野外采食野菇、野菜、野草药等食物！

5月1日上午，我市旺甫镇一村民农耕时在山上发现去年曾经采摘食用过的“鸡嘴菌”（当地村民自称），于是采摘回家，与鸡肉同煮，于当天晚上7点多晚餐食用。家中有3人食用“鸡嘴菌”后陆续出现恶心、呕吐、大汗淋漓的症状，经咨询村医怀疑食用菌中毒，立即赶往梧州市人民医院急诊科就诊，在去医院的途中，其中1名年龄较大的患者出现昏迷。经医院抢救治疗后，3名患者症状逐步缓解，目前均已好转出院。

蘑菇的种类非常多。在我国，毒蘑菇就有约100种，可致人死亡的至少有10种。通常认为，形状漂亮、颜色斑斓的才是毒蘑菇。但食品安全专家告诉您，有毒还是无毒，专家也无法通过外表一眼识别。有些长相朴素的蘑菇，其实毒性巨大。例如在广州白云山就发现大量的“致命白毒伞”，其外形和我们平时的某些可食蘑菇十分相似，但却含有剧毒毒素，50克（一两）白毒伞即可使人致命，是广东地区误食后致死率最高的蘑菇。另外，由于是在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的沾染。所以即便食用的是无毒品种的蘑菇，仍然会有中毒的危险。据了解，近半个月，我市共报告误食毒蘑菇中毒事件2起，发病6人，无死亡。因此，自采自食野蘑菇十分危险！

若误食了毒蘑菇，会很快出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状及视力模糊，就医不及时很容易就引起昏迷乃至死亡等严重后果。

误食野菇、野草药中毒后怎样应急处理？

◆食用野生蘑菇或草药后，如出现上述的相关症状，应怀疑为误食毒蘑菇或草药中毒。

◆催吐是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即对中毒者进行催吐。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

◆要尽快送往医院进行治疗。

◆有人发生中毒后，凡同食用过同样蘑菇或草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

◆食用过的剩余蘑菇或草药，应留存以供检验，查明中毒原因。

如何预防误食野菇、野草药中毒？

◆欲避免类似中毒事件，最关键在于不采摘、不食用野生的蘑菇、草药等。

◆有些野生毒物与我们常见的食物或草药外观极为相似，有时候连专家也无法通过外表一眼识别，所以切莫太盲目相信自己的经验而进行采食。此外，民间所谓的银针验毒、大蒜去毒的土方法都不科学，不能相信。

◆注意勿在路边摊贩购买蘑菇等食物或中草药，而是到正规的市场或药店购买。